卖榨菜的不够香？涪陵榨菜出手“买火锅底料”找新增长！

资讯版

最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。
9 I4 {9 z: C9 F  W: U) P6 A
6 K  r# M+ `* b% `) u/ K4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。
" }7 `  ]# j6 I! w0 x. O
. y; ^1 n% W% j$ S其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。

! t, U# }! o3 m4 a. m为啥下滑？官方说了几个原因：
! {9 y. `2 l4 g" B. {/ d4 M
' h- M7 [0 s. `; _! S* |榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；
6 L; ], J7 L- V: h$ u0 a! J7 U
$ w7 m$ ?: E7 }1 h+ H3 \( Y$ v9 @整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。

9 R8 K/ H% T" T1 m, o+ {为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。
; @  j& |! n2 ]2 g# A
那味滋美啥来头？
( d1 W1 P7 h# E( {/ I+ ~. q它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。

目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。

5 @0 o: J2 ~# i. ^2 ~& h# A9 k这次收购看起来是双赢：
1 F5 S0 w8 _9 y. \9 `. i
$ ^& ?$ q) ~& z. L味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；

& x4 T: @/ @( P. \4 w3 u涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。

一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！

, L4 o3 o1 \" i5 r! ]
: [6 J9 M. v) G# R) D
$ T- v7 h% S6 u2 y# ^

江南雨

涪陵榨菜收购味滋美真是个聪明的举动，榨菜市场已经饱和，靠“串串”这一块来寻求新突破，挺有眼光的，未来发展值得期待！

风云变幻

看来涪陵榨菜想玩多元化了，榨菜市场快饱和了，开始靠味滋美来搞新一波增长，能不能成功还得看市场反应。

鱼天下菜

底料做好了，真的是很吃香的，因为女人是吃串的大军呀