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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51# m5 n8 I+ I' d! \% [( a
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
4 p: q! l. \7 g  X; Q+ Q* x
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:436 a& O: w" j; T4 O/ `
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
' \8 D* S  V; y/ h6 t
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
( D- j$ l# g  D6 H+ z! s; v% Q那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
. a: W3 ~1 s5 x" Y% N" U& X! X0 O3 t  D
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26- O. ^8 ?: ~6 b# h: A9 N
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

$ k: l- P$ b/ F. H鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
- I. n/ }9 A8 u鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

, s4 b. X/ r9 m4 y! I是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
, k3 ]8 b0 V' Y9 D
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
* Q' N$ h6 |: t: o  x家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

. u/ ]6 R- y' n$ W8 @+ p还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
) C- ^- ?8 o/ C: J红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
  Z+ O& I  I  R2 F5 j
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
7 }& B, Q( ?) m8 V! @我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

% Z% N& Q: s. @% A- f* n+ y那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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