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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。
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9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。+ T2 j2 N+ K! Z" w. |. ]' }* Q
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但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。
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年轻人:上午咖啡,下午奶茶1 Q" b" M- S" U: ^
3 B. D. ~" q- v" G$ |) V这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。3 U2 {, q8 D! o5 d) E% ?& h) o5 [6 L
6 u. ^9 g7 o7 b关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:9 W/ y' e2 c4 ^5 y" P7 t3 Y# `
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价格不能太贵,最好天天喝也没负担;% w5 D. q. p2 s U$ _
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味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。' c0 D; y4 t: S
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库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。7 E1 O/ i, |7 s0 @) L, \2 N
; G! L7 `+ Y. n0 S. u( L1 C0 j3 v% W再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。1 d$ O& r) D% G3 Y% x" P, A
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低价≠低质,库迪的硬实力+ ?! m; @1 S5 E% l
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有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。
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$ l+ Q; N* H3 d" r2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。
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7 J; F9 c$ R# E; t这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。; R7 ~: T4 O; S) \$ H; l1 ?; P
- J2 g; K' A" W% c跨界玩法,拉满年轻人好感
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8 }. }6 @6 g" X% a) o: j除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。: B5 P) b. E& ~4 ]' ?
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这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。) D) p: t& g7 n4 E6 l
, u. ]8 @( K: F- V+ s0 }相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。; B0 h o& c5 _) }$ N M) F: I+ q
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第四次浪潮:库迪的定位0 G* J' F7 s$ n
0 a4 T6 f- y7 B0 a% \1 h7 d4 j4 E" n( b过去咖啡行业经历了三次浪潮:( ?9 i& j" X* n$ d: s' Q Z3 e* g
/ h& ~( m- ?) n' E% O+ @5 B4 T速溶咖啡普及,但口感一般;9 _! b; ^8 B; H
9 A( v/ R V- Z |' U( m7 e* c% }星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;# y1 X1 H& [# A$ [5 z* [
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精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。
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库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。1 p5 C) \9 A: C% W5 F
7 {! M. c" r0 M1 _* w它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。' J/ X; j- S- `( q2 l2 I! I
1 \. m! Z1 `* t4 N( j3 J7 T7 Y这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。" |- {& d8 C: ~+ W8 }! f1 a+ D) _
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